훈련목표

요리전문인력양성을 위한 한식조리사 자격 확득 및 떡케이크, 설기,약식, 경단, 양갱, 퓨전베이킹 등 퓨전한식디저트 조리교육을 통해 현장에 즉시 적용할 요리전문가들 양성

훈련대상자 요건

요리 전문 및 조리원으로 취업을 희망하는 경력단절 여성

선수학습없으며, 해당 직무 관련 취창업을 희망하는 자

훈련과정의 강점

한식디저트 분야의 높은 교육비용과 기회가 많지않아 접근하기 어려웠던  교육생에게 보다 전문적인 지식, 기술을 습득할 수 있는 좋은 기회가 되어 전직, 창업을 희망하는 많은 이에게 상당히 매력적이라 생각한다.
본 과정을 수료후 한식기능사 소지자가 지원할 수 있는 일반음식점에 국한하지 않고, 브런치카페 혹은 디저트를 겸하는 커피매장에도 지원하기가 유리하여 취업에 많은 도움이 되리라 기대한다. 

관련 진로 정보(취업 업종,직종 등)

관련 자격증 정보(자격증명, 주관기관 등)

심화 또는 관련 훈련 정보(자체, 타기관)

교과목내용

교과목	세부내용	훈련시간
직무소양교과정	직무태도, 취업의지, 취업준비교육	8
한식조리필기/실기	한식조리필기/ 한식조리실기	88
퓨전한식디저트과정	떡케이크/설기/약식/경단/양갱	84